(Z)-Dodec-5-enol（CAS № 40642-38-4)

Кіріспе

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) – құрамында олефин және спирттің функционалдық топтары бар 12 көміртек атомы бар қосылыс. Оның химиялық формуласы C12H24O.

Табиғат:

(Z)-Dodec-5-enol – жеміс хош иісі бар түссізден бозғылт сарыға дейінгі сұйықтық. Ол көптеген органикалық еріткіштермен араласады, бірақ сумен оңай араласпайды.

Қолдану:

(Z)-Dodec-5-enol хош иіс өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Бірегей хош иістің арқасында оны әртүрлі хош иістерді, тері күтіміне арналған құралдарды және жемісті, гүлді және ванильді түрдегі тазартқыштарды жасауға болады. Сонымен қатар, оны тамақ пен сусынның хош иісті қоспаларында да қолдануға болады.

Дайындау әдісі:

(Z)-Dodec-5-энолды алу әдісі қанықпаған қосылыстарды гидрогенизациялауды немесе олефинді гидратациялауды қамтиды.

Қауіпсіздік туралы ақпарат:

(Z)-Dodec-5-enol қалыпты жағдайларда адам ағзасына айқын уыттылығы жоқ салыстырмалы түрде қауіпсіз қосылыс болып саналады. Дегенмен, кез келген химиялық заттар сияқты, химиялық затпен қауіпсіз жұмыс істеу кезінде теріге, көзге тиюден және оның буларын ингаляциялаудан аулақ болу керек. Сақтау кезінде оны жабық ыдыста, оттан және тотықтырғыштардан алыс сақтау керек. Теріге шашырау немесе көзге тию сияқты жазатайым оқиға болған жағдайда дереу көп сумен шайыңыз және медициналық көмекке жүгініңіз.