L-ГЛУТАМИ ҚЫШҚЫЛЫ МОНОПОТАСИЙ ТҰЗЫ（CAS# 19473-49-5) Таңдаулы сурет

L-ГЛУТАМ ҚЫШҚЫЛЫ МОНОПОТАСИЙ ТҰЗЫ（CAS № 19473-49-5)

Химиялық қасиеті:

Молекулалық формула	C5H10KNO4
Молярлық масса	187.24
Сыртқы түрі	ұнтақ
Түс	ақ
Физикалық және химиялық қасиеттері	Химиялық ақ, негізінен иіссіз және ағынды кристалды ұнтақ. Ерекше дәмге ие болыңыз. Бұл гигроскопиялық. Суда оңай ериді, этанолда нашар ериді. 2% сулы ерітіндінің РН мәні 6,7~7,3.

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Тәуекел және қауіпсіздік

Қауіпсіздік сипаттамасы	S22 – Шаңды дем алмаңыз. S24/25 – теріге және көзге тигізбеңіз.
WGK Германия	2
RTECS	MA1450000

L-ГЛЮТАМ ҚЫШҚЫЛЫ МОНОПОТАСИЙ ТҰЗЫ（CAS № 19473-49-5) кіріспе

Қолдану және синтездеу әдістері
Калий L-глутамат тұзы - қарапайым аминқышқылды тұз қосылысы.
Ол тағамның жалпы дәмі мен дәмін жақсартады және тәбетті арттыратын әсерге ие.
Оны ағзадағы улы заттардың әсерін бейтараптандыру үшін антидот ретінде қолдануға болады.

Калий L-глутамат тұзын синтездеу үшін әдетте екі әдіс бар. Біріншісі, әдетте, сілтілі жағдайда өтетін амин қышқылы L-глутамин қышқылы мен калий гидроксиді реакциясы арқылы алынады. Екінші әдіс - калий L-глутамат тұзын алу үшін глутамат декарбоксилаза арқылы глутаматтың декарбоксилденуін катализдеу.

Алдыңғы: N-(9-фторенилметилоксикарбонил)-N'-тритил-D-аспарагин（CAS № 180570-71-2)

Келесі: 4-метоксифенилгидразин гидрохлориді（CAS № 19501-58-7)

Хабарламаңызды осы жерге жазып, бізге жіберіңіз