Геранил пропионат (CAS № 105-90-8)
| Қауіпті белгілер | Си – тітіркендіргіш |
| Тәуекел кодтары | 36/37/38 – Көзді, тыныс алу жүйесін және теріні тітіркендіреді. |
| Қауіпсіздік сипаттамасы | S26 – Көзге тиген жағдайда дереу көп мөлшерде сумен шайыңыз және дәрігерге қаралыңыз. S36 – Сәйкес қорғаныс киімін киіңіз. |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Уыттылық | Егеуқұйрықтардағы жедел ауызша LD50 мәні де, қояндардағы жедел тері LD50 мәні де 5 г/кг-нан асты (Рассел, 1973). |
Кіріспе
Геранил пропионат. Төменде гераниол пропионатының қасиеттеріне, қолданылуына, дайындау әдістеріне және қауіпсіздік ақпаратына кіріспе берілген:
Сапасы:
Геранил пропионат - күшті жеміс дәмі бар түссіз немесе түссіз дерлік сұйықтық. Тығыздығы төмен, этанол мен эфир еріткіштерінде ериді, суда ерімейді.
Қолданылуы: Оның жеміс хош иісі жеміс шырындары, салқын сусындар, кондитерлік өнімдер, сағыз және кәмпиттер сияқты жаңа дәмі бар өнімдерге жеміс хош иістерін қосу үшін жиі пайдаланылады.
Әдіс:
Геранил пропионатын дайындау әдетте этерификация арқылы жүзеге асырылады. Пропион қышқылы мен геранион геранил пируват түзу үшін әрекеттеседі, содан кейін қалпына келтіру реакциясы арқылы геранил пропионатқа дейін тотықсызданады.
Қауіпсіздік туралы ақпарат:
Геранил пропионат жалпы жағдайларда тұрақсыз және оңай ыдырайды, сондықтан оны ыстықтан және тікелей күн сәулесінен алыс ауа өткізбейтін контейнерде сақтау керек. Қолдану кезінде көзге, теріге тиюден және тұтынудан және оның буларын жұтудан аулақ болу керек.
