Этил ванилин(CAS#121-32-4)

Молекулалық формула	C9H10O3
Молярлық масса	166.17
Тығыздығы	1,1097 (шамамен бағалау)
Балқу нүктесі	74-77 °C (лит.)
Болинг нүктесі	285°C
Жарқыл нүктесі	127°C
JECFA нөмірі	893
Суда ерігіштігі	аздап ериді
Ерігіштік	Спиртте, эфирде, хлороформда ериді, сонымен қатар натрий гидроксиді ерітіндісінде ериді
Бу қысымы	<0,01 мм сын. бағ (25 °C)
Сыртқы түрі	Ақтан аққа дейін ұсақ кристалдар
Түс	Ақтан аққа дейін
Мерк	14,3859
BRN	1073761
pKa	7,91±0,18(Болжам бойынша)
Сақтау жағдайы	+30°C төмен жерде сақтаңыз.
Тұрақтылық	Гигроскопиялық
Сезімтал	Жарыққа сезімтал
Сыну көрсеткіші	1,4500 (бағалау)
MDL	MFCD00006944
Физикалық және химиялық қасиеттері	Балқу температурасы 76-79°С қайнау температурасы 285°С суда оңай ериді
Қолдану	Дәм беру және бекіту рөлін атқару үшін тамақ, шоколад, балмұздақ, сусын және күнделікті косметикада кеңінен қолданылады.

Өнімнің егжей-тегжейі

Тәуекел кодтары	R22 – Жұтылған жағдайда зиянды R36/37/38 – көзді, тыныс алу жүйесін және теріні тітіркендіреді.
Қауіпсіздік сипаттамасы	S26 – Көзге тиген жағдайда дереу көп мөлшерде сумен шайыңыз және дәрігерге қаралыңыз. S36 – Сәйкес қорғаныс киімін киіңіз.
WGK Германия	1
RTECS	6125000 ш.б
TSCA	Иә
HS коды	29124200
Қауіпті ескерту	Зиянды/тітіркендіргіш/жарыққа сезімтал
Уыттылық	LD50 егеуқұйрықтарда ауызша: >2000 мг/кг, PM Jenner et al., Food Cosmet. Токсикол. 2, 327 (1964)