Циннамил ацетаты CAS 21040-45-9

Кіріспе

Циннамил ацетаты (Циннамил ацетат) - C11H12O2 химиялық формуласы бар органикалық қосылыс. Бұл даршын тәрізді хош иісі бар түссіз сұйықтық.

Циннамил ацетаты негізінен дәм мен хош иіс ретінде пайдаланылады, тамақ, сусын, кәмпит, сағыз, ауыз қуысы күтімі өнімдері мен парфюмерияда кеңінен қолданылады. Оның хош иісі тәтті, жылы, хош иісті сезім тудырып, оны көптеген өнімдердің маңызды бөлігі етеді.

Циннамил ацетаты әдетте циннамил спиртін (циннамил спирті) сірке қышқылымен әрекеттесу арқылы дайындалады. Реакция әдетте қышқылдық жағдайда жүзеге асырылады, оның барысында реакцияны жеңілдету үшін катализаторды қосуға болады. Жалпы катализаторларға күкірт қышқылы, бензил спирті және сірке қышқылы жатады.

Циннамил ацетатының қауіпсіздік ақпаратына келетін болсақ, ол химиялық зат болып табылады және оны дұрыс пайдалану және сақтау керек. Ол аздап тітіркендіреді және көз бен теріні тітіркендіруі мүмкін. Қолдану кезінде қорғаныс көзілдірігі мен қолғап киіңіз, теріге және көзге тигізбеңіз. Жанасу орын алса, дереу көп сумен шайыңыз. Сақтау кезінде жоғары температура мен ашық отты болдырмаңыз және жақсы желдетілетін ортаны сақтаңыз.