3-гидроксиексан қышқылы метил эфирі (CAS#21188-58-9)
| Қауіпті белгілер | Си – тітіркендіргіш |
| Тәуекел кодтары | 41 – Көзге ауыр зақым келтіру қаупі |
| Қауіпсіздік сипаттамасы | S26 – Көзге тиген жағдайда дереу көп мөлшерде сумен шайыңыз және дәрігерге қаралыңыз. S39 – Көзді/бет қорғанысын киіңіз. |
| БҰҰ идентификаторлары | NA 1993 / PGIII |
| WGK Германия | 3 |
| HS коды | 29181990 |
| Уыттылық | GRAS (FEMA). |
Кіріспе
Метил 3-гидроксиексанат (3-гидроксиексан қышқылының эфирі ретінде де белгілі) C7H14O3 химиялық формуласы бар органикалық қосылыс болып табылады.
1. Табиғат:
-Сыртқы түрі: Метил 3-Гидроксиексанат түссізден ашық сарыға дейінгі сұйықтық.
-Ерігіштік: этанол, эфир және хлороформ сияқты көптеген органикалық еріткіштерде ериді.
- Балқу температурасы: Оның балқу температурасы шамамен -77 ° C.
-Қайнау температурасы: Оның қайнау температурасы шамамен 250 ° C.
-Иісі: Метил 3-Гидроксиексанаттың ерекше тәтті және хош иісті иісі бар.
2. Қолдану:
-Химиялық өнімдер: Метил 3-Гидроксиексанат органикалық синтез үшін шикізат ретінде, әсіресе дәрілік синтезде қолданылуы мүмкін.
-Спайс: Оны тамақ пен сусындардағы дәмдеуіштер құрамдарында да қолдануға болады.
-БАЗ: Метил 3-Гидроксиексанат сонымен қатар беттік белсенді зат және эмульгатор ретінде пайдаланылуы мүмкін.
3. Дайындау әдісі:
- Метил 3-гидроксиексанат изооктанол мен хлороформ қышқылының реакциясы арқылы синтезделеді. Реакция әдетте ректификация және салқындату кезінде жүргізіледі, ал өнім төмендетілген қысымда дистилляция арқылы тазартылады.
4. Қауіпсіздік туралы ақпарат:
- Метил 3-гидроксиексанат химиялық зат болып табылады және тиісті қауіпсіздік процедураларына сәйкес қолданылуы және сақталуы керек.
-Бұл жанғыш зат, ашық от пен жоғары температура әсеріне жол бермеңіз.
- Қолдану кезінде теріге және көзге тиюден аулақ болу керек. Кездейсоқ байланыста болған жағдайда, зардап шеккен аймақты дереу көп сумен шайыңыз және симптомдар сақталса, медициналық көмекке жүгініңіз.
- Метил 3-Гидроксиексанат балалардан және өрт көздерінен алыс және құрғақ, ауа өткізбейтін контейнерде, тікелей күн сәулесінен алыс жерде сақталуы керек.
